12 de noviembre de 2010

Como asar castañas en el horno o sartén




Siempre me han encantado las castañas en otoño y siempre me han salido bastante mal. Normalmente se me pegaba mucho la piel o se me secaban demasiado.

El otro día mire una receta y siguiendo lo siguientes pasos me han salido perfectas.
Calienta el horno a 180.
Hazle un corte profundo a cada castaña formando una cruz.
Pon las castañas en agua caliente durante 15 minutos.

Mételas en una bandeja en el horno y déjalas durante 20 minutos o hasta que veas que los picos de los bordes se pliegan o están dorados sin que lleguen a quemarse.

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